Restaurant Reblaube

Banket Menüvorschläge

    • banket vorspeisen

    • Bunter Blattsalat

      gr. 7.50 CHF
      kl. 5.50 CHF

    • Gemischter Salat

      gr. 10.00 CHF
      kl. 7.50 CHF

    • Reblaubensalat

      12.00 CHF

      Buntgemischte Salate in der Schüssel serviert mit Brotcroutons und Speck

    • Dielenberger Weissweinsuppe

      7.00 CHF

      mit Croutons

    • Bouillon mit Flädli

      6.00 CHF

    • Rauchlachsroulade

      12.00

      mit kleinem Salatbouquet

    • klare Tomatensuppe mit Basilikumklösschen

      CHF 10.-

    • Knoblauchsuppe mit Croutons

      6.-

    • Banket Hauptgänge

    • Osso Bucco Cremolata

      28.00

      Geschmorte Kalbshaxe
      auf Gemüsebeet Mit Beilagen nach Wahl

    • Semmelknödeltaler

      25.00

      auf Pilzragout serviert

    • Käsespätzle mit Röstzwiebeln

      20.00

    • Hausgemachte Gemüseravioli

      20.00

    • Hausgemachte Nudeln Aglio Olio

      18.00

      mit getrockneten Tomaten und Gemüse

    • Spaghetti Buffet à Discretion

      23.00

      4 verschiedene Saucen

    • Weisses Kalbsragout

      35.00

      an Zitronensauce und Gemüsen dazu hausgemachte Nudeln

    • Rindshuftsteak an Grappasauce Mit Semmelknödeltaler und Gemüse

      35.00

      Mit Semmelknödeltaler und Gemüse

    • Rindsrouladen Appenzeller Art

      30.00

      mit glasierten Karotten und Polenta

    • Gemischter Grillspiess

      30.00

      an Cafe de Paris sauce Auf Risottobeet, dazu eine Gemüsegarnitur

    • Gefülltes Schweinsnierstück

      25.00

      mit Gemüse Und Beilagen nach Wahl

    • Rindsbraten

      28.00

      mit Gemüse an Rotweinsauce
      dazu Beilagen nach Wahl

    • Pouletcurry

      25.00

      Pouletgeschnetzeltes an Currysauce
      mit Reis und Früchtegarnitur

    • Mit Frischkäse gefüllte Pouletbrust im Speckmantel

      25.00

      auf mediterranem Nudelbeet

    • Kalbssteak am Stück gebraten

      42.00

      Mit Sauce Bernaise, Semmelknödeltaler und Gemüse

    • Kalbsrahmschnitzel

      32.00

      an Pilzrahmsauce mit Nudeln und Gemüse

    • Schweinsbratwurst an Zwiebelsauce

      19.50

      dazu Spätzle

    • Hackbraten

      22.00

      (Schwein und Rind gemischt) An Jägersauce dazu Gemüse und Kartoffelstock

    • Gemischter Braten

      Kalb und Schwein
      mit Gemüse und Kartoffelgratin

    • Schweinssteak vom Grill mit Kräuterbutter

      dazu Saisongemüse und Nudeln oder Pommes Frites

    • Banket Menus

    • Schweinsfiletmedaillon an Waldpilzsauce

      32.00

      Gemüse und Beilagen nach Wahl

    • Menü 1

      36.00

      Kleiner Blattsalat
      ***
      Spaghetti Buffet a discretion Mit verschiedenen Saucen
      ***
      Süssmostcreme mit Apfelglace

    • Menu 2

      42.50 CHF

      Kleiner gemischter Salat
      ***
      Gefülltes Schweinsnierstück
      Mit Gemüsen und Beilagen nach Wahl
      ***
      Orangenschokoladenmousse mit Limettenglace

    • Menu 3

      44.00

      Rauchlachsroulade mit kleinem Salatbouquet
      ***
      Gemischter Braten mit Kartoffelgratin und Gemüse
      ***
      Apfelküchlein mit Zimtparfait

    • Menu 4

      48.00

      Dielenberger Weissweinsuppe mit Croutons
      ***
      kleiner Blattsalat
      ***
      Rindsbraten mit Gemüse an Rotweinsauce Beilagen nach Wahl
      ***
      Coupe Tannebode
      Vanilleglace mit heissen Beeren und Rahm

    • Menu 5

      49.00

      Kleiner Blattsalat
      ***
      Bouillon mit Flädli
      ***
      Schweinsfilet an Pilzsauce
      Mit Gemüse und Beilage nach Wahl
      ***
      Eiskaffee mit Rahm

    • Menu 6

      3 Gang 50.00 CHF/ 5 Gang 70.00 CHF

      Überraschungsmenu
      Lassen sie sich von einem
      leckeren Menu überraschen
      (bitte teilen sie uns mit was sie nicht mögen)

    • Für unsere kleinen Gäste

    • Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes Frites

      12.00 CHF

      und einem Smartiesdessert

    • Schweinsrahmschnitzel mit Nüdeli

      12.00 CHF

      und einem Smartiesdessert

    • Chicken Nuggets mit Pommes Frites

      12.00 CHF

      und einem Smartiesdessert

    • Etwas Kleines für Zwischendurch

    • Wurstsalat

      11.00 CHF
      14.50 CHF

      einfach / garniert

    • Wurstkäsesalat

      14.50 CHF
      18.00 CHF

      einfach / garniert

    • Thonsalat

      13.00 CHF
      18.00 CHF

      einfach / garniert

    • Specksalat

      11.00 CHF
      14.50 CHF

      einfach / garniert

    • Speck – Käsesalat

      14.50 CHF
      18.00 CHF

      einfach / garniert

    • Portion Speck

      14.00 CHF
      15.00 CHF

      am Stück / geschnitten

    • Portion Pommes Frites

      8.50 CHF

    • Sandwich

      7.00 CHF

      Schinken, Salami oder Käse

    • Baselbieter Plättli

      19.50 CHF

      Speck, hausgemachter Schinkenspeck, Trockenwurst, Schinken und Käse